Что ели дети во время Великой Отечественной войны: воспоминания четырех киевлян, живших во время оккупации | Рассказы

Для «детей войны» из Киева Вторая мировая война началась не в 1939 году, а в 1941 году, с началом войны между Советским Союзом и Германией и вторжением нацистов в Киев. Что касается многих украинцев, то война с Россией началась не в 2014 году с аннексией Крыма и необъявленным нападением на Донецкую и Луганскую области, а тогда, когда они начали бомбить всю страну. С тех пор исследователи записали рассказы киевлян и издали книгу «Вторая мировая война и нацистская оккупация в воспоминаниях киевлян». По мнению авторов, тема жизни киевлян «для немцев» оставалась особо табуированной для советской власти. Ведь разрешить ему открыто писать о буднях оккупации означало признать, что и тогда жизнь в городе шла своим чередом. Ко Дню памяти 8 мая ЛИГА.Life прочитала книгу и выбрала отрывки из рассказов четырех очевидцев о том, было ли им что-нибудь есть, кто помогал семьям, какую еду и что они готовили, и как к ним относились немецкие солдаты. Статья впервые опубликована 8 мая 2021 года. Евгений Алёнкин Войну встретил в пятилетнем возрасте «Однажды я впервые встретился с немецким офицером. Он гулял с огромной собакой. Как я теперь понимаю, это была мастиф.Мы остановились как вкопанные.Он взял наши ладони,надел что-то на меня и мы с подругой возмутились:что он на нас камнями накидал?!Она пришла домой оскорблённая,и только потом бабушка мне сказала,что это было конфеты, «морские камешки». Я пробовала эти камешки второй раз после войны. Мы поехали к прабабушке на Подоле и сели за стол. Там был очень богатый стол: была картошка, квашеная капуста и селедка. Картошка была целая.Потом нас научили чистить картошку,когда она была,чтобы шкурка была чистой,ее срезали ножом,потому что эту шкурку потом варили,и эту картошку делили несколько раз,чтобы она могла быть как второй курс и первый курс.В 1943 году, после того как я арестовал деда, мы переехали в маленькую 14-метровую комнату на Артема Улица, в коммуналке, где кроме нас жили еще пять семей. Вот где я пошел в школу. В школе нам давали горячую воду на длительную перемену и немного витамина С — сначала сладкого, а потом очень кислого. Но мы постарались сохранить эту сладость как можно дольше и запили ее горячей водой. И каждую субботу нас кормили изумительно вкусными булочками – их называли «калорийными». Это была сладкая булочка с небольшим количеством изюма. Но только в субботу мы смогли его съесть. А уже в 1945 году, осенью, мои мальчишки и одноклассники, жившие в районе Голубого базара, сказали, что открылась пекарня. И мы побежали в эту булочную, чтобы вдохнуть изумительно вкусный запах свежеиспеченного хлеба или рогаликов. На месте этой пекарни сегодня — Дом художника. 1946 год. Я поставлен на учет по туберкулезу. И отправили в лесное училище в Ивано-Франковскую область. поселок Беркут. Приехали голодные дети: Киев, Донецк, Луганск. Туда отправляла детей вся Восточная Украина. Нас разместили в этой школе. Вы же понимаете, что 46-47 годы — голодные годы. На Западной Украине был такой же голод, как и везде. Учителями были русские и украинцы с востока Украины. А воспитатели и няни местные. Они помогли нам заплести косички, постирать, одеть и погладить фартуки. Но самое главное, мы просыпались каждое утро, а у каждого на тумбочке стоял маленький стакан парного молока. Это сделали местные жители, которых называли бандеровцами. И вот эти «бандеровцы» подняли нас, ребят. Нам принесли молока. Это не один человек. Было собрано молоко, чтобы накормить всю Лесную школу. Были не только мы, младшие классы, были и старшие, все туберкулезники. И вот, в один прекрасный день мы проснулись, а никого нет… И наши учителя снова молчат. Я хорошо помню эту гнетущую тишину. Оказывается, прибыл отряд НКВД и увез всех жителей окрестных хуторов в Сибирь… ночью. «Валентина Кляйтер Войну встретила в трехлетнем возрасте. А во дворе у нас была семья — муж и жена. Он был милиционером. И она всегда приходила к нам просить о чем-то. муки.И стала чаще приходить соседка,мама говорит:»Аня, у меня трое детей — у меня ничего нет».А старший брат сел на кровать и говорит:»Мама,что ты изменяешь тете Ане — у нас в дверях много муки». Через некоторое время мы подъехали к милицейским саням, погрузили в квартиру все: одеяла, одежду и продукты, и привезли в церковь. Мама побежала за ними и попросила: «Оставьте хоть что-нибудь детям». Ничего не осталось. Меня туда пригласили… И знали, что у нас отец-еврей, сказали: «Еврейских детей приводи в церковь». Мать шла обратно,плакала.А у нас на улице жили немцы.То ли до революции то ли после,приезжали в Киев,очень хорошая семья,работала на заводе Розы Люксембург.И хозяин стоял на улице и видел его мать ходит и плачет.Он:»Что такое,Галю?».Ну,она сказала,а он сказал:»Да бери детей и беги».А мы уже шли и дошли,есть такая деревня-Слобода ,сейчас Червона Слободка.Мы добрались до моей тёти,а может через пару дней немцы пришли туда.Остановились у всех домов,и тётки тоже.У неё была корова.Немцы сразу взяли корову и привезли её черную и белые.Моя тётя готовила для них…Мы там бродили пару дней,потом начали опасаться,что с нами может случиться что-то плохое и тётя спрятала нас в подвале.Она приносила нам картошку,а однажды эта корова давали нам молока.И когда мы выходили из этого подвала,в туалет что ли,мы заходили в дом.Там немцы сидели за стол, давящий вшей — говорю как есть. Мы не понимали, что нас могут убить немцы. Тогда тетка сказала: «Вы не должны выходить, потому что люди в деревне знают вашего отца и могут сказать, чьи вы дети». Но, к счастью, никто из этих мужиков, славных людей, ничего не сказал. Рядом с нами во дворе стоял мангал, и соседи и знакомые часто устраивали там пикники. Один, Степаненко Леня, кричал, рычал: «Ну, со стены, как вы стены, не убили ли вы?!». Игорь Шайкевич встретил войну в семилетнем возрасте Мы стелили солому и сено и ели там: обедали/завтракали. Месяца через полтора садик закрыли, потому что немцы уже подходили к Киеву. ограбить все магазины. Все гастрономы были разграблены. А когда пришли немцы, таким простым людям, как мы (двое маленьких детей и мать, медсестра, работавшая в Охматдете), было нечего есть. Ужасная вещь. Мака дома нет. Хотя мне семь лет, сестре три, мы голодны, как бездомные собаки, и вдруг я вспоминаю, что перед войной мама дала мне бублик с маслом, а я его не доила, а боялась, что мама ругать меня за то, что я йог ой не доила, и положила под сервант. А жили мы на первом этаже в деревянном частном доме. В квартире было достаточно сыро. И когда я об этом упомянул… Я выскреб палкой этот бублик из-под буфета. Как я уже упоминал, я до сих пор не могу понять. И когда я его получил, он был не просто зеленым. Вы видели заплесневелый зеленый хлеб?! И бейгл был черный! Через него прошла плесень! Но мы с сестрой жевали его и ели, как голодные волки. Затем, весной 1942 года, немцы ввели карточную систему. И уже что-то дал, всякую ерунду. Пшено как крупа, вместо мясной колбасы — «собачья радость». Он похож на печень, только сделан из внутренностей и похож на печень. Или сдал кровь. Вместо сахара давали маляс. Это такая вязкая коричнево-красная, точнее коричневая, жидкость. Толстый-толстый. Вкус такой кисло-сладко-горький. Сразу все вкусовщина. Итак, это последние отходы от варки сахара. Хлеб был ужасом. Хлеб у нас сейчас в магазине черный кирпич, белый кирпич, мы его так и назвали — «немецкий хлеб». Его не продали нам и близко. Его пекли только для немцев. И хлеба нам дали… Чего там только не добавляли, трудно сказать, даже каштанов. Потому что мы, школьники, я был в первом классе, учился у немцев, ходил собирать каштаны, сдавал их, а потом добавлял в этот хлеб. Это было похоже на растрескавшуюся глину и на высохшую глину. Но хлеб был очень красивый. Почему? Потому что сверху посыпали просовой шелухой. И он был таким золотым. Эта просовая шелуха блестит. В 1947 году, хотя карточная система была отменена, за хлебом стояли огромные очереди. Я бегал в этой очереди утром. Дали только одну буханку хлеба. Ну, маме, сестре и мне на день хватило… А дело было за мной: встать в очередь и купить хлеба. У нас был сад, частный дом. И мы возделывали огород. И тут приходит мамин брат и говорит маме: «Смотри, слушай! У меня есть два знакомых монаха из Лавры. Их разогнали и они куда-то ковыряются. Может, они твой огород перекопают? А ты им заплатишь, покорми их.» И она так сказала. И копали. Мама платила им, кормила. Это были лаврские монахи. Так было и с религией. «Галина Костенко Войну встретила в одиннадцать лет» Когда пришли немцы, нам было нечего есть. Еще до оккупации в Киеве грабили магазины. Мама не пойдет. Моя мама купила килограмм конфет «барбарис» только один раз. Она отстояла очередь и получила килограмм «барбариса», таких леденцов. Это были наши запасы. Не было ни муки, ни хлеба, ни денег. Мне все время хотелось так есть. Просыпаешься утром, на улице еще темно, а желудок уже так скрутило, есть хочется. Я украл у мамы все эти «барбарисы», сам их съел. Я сосала их все время, чувство голода утихало. Мама ничего не сказала, она видела, как исчезла конфета. Мама пошла утром и однажды принесла картофельные очистки. Потом второй и третий раз. А то я в наше время читал, что рядом на бульваре Шевченко был немецкий ресторан. Ту шелуху повара выбросили туда, а киевляне унесли. Мама пошла утром, принесла, помыла, напарила в воде, пожарила, мы это с солью ели. Мы с сестрой не знали, что такое яйцо, что такое хлеб. Через несколько дней мама вышла во двор с Ирой, с малышом. Встретила соседа, он сказал: «Ольга Антоновна, идите в школу разбирать еврейское добро. Выбирайте сами, идите». Мама так возмущалась: «Да что вы! Это наши люди! Как я туда пойду?». Жили мы, мать и двое сирот, кормить нечем. Первой вещью, которую продала моя мама, было мое красивое красное шелковое платье. Папа купил его мне по случаю окончания четвертого класса. Моя мама беспокоилась о том, как я буду без нее. Они говорят: «Мамочка, я его никогда не надеваю. Продай на хлеб». Мама продала что-то отцовское, потом простыни. Все, что можно было обменять на стакан фасоли. У нас не было денег. Белые простыни крестьяне покупать не очень хотели: «Хоть бы юбку иметь». Мама нашла зеленку, покрасила простыню, сшила юбку. На следующий день приносят две чашки фасоли и кусок сала. Она сварила из него фасолевый суп — и он был нам весь день. Однажды тетя Паша Топчий принесла лошадиную голову. Я говорю: «Что ты такого ужасного принесла?» И она сказала мне: «Теперь ты будешь есть». Она его приготовила, мы все с таким аппетитом грызли голову этой лошади. «Вокруг были пожары. Сын Боймана, Люсик, мне рассказывает: «Мы зашли в пекарню, там горит мука. «У меня даже мешка не было. Потом мама ушла и взяла пол наволочки этой муки. Приезжали почти полгода, пришли наши, ели эту подгоревшую муку. Мама делала жидкое тесто и пекла блины». Если вы заметили орфографическую ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter.


Source link