Полезно, но в меру. Витамин D: свойства, источники, правила употребления и COVID-19 | Объяснение

Обновлено от 26.11.2020 Витамин D особенно популярен зимой. Ведь в пасмурный период года многие люди испытывают его дефицит. LIGA.Life поняла, почему это важно и как правильно употреблять, чтобы не навредить себе. Благодаря исследованиям, научным материалам и заключениям экспертов врач выяснил, действительно ли витамин D помогает при COVID-19. Что мы знаем о витамине D Витамин D — это жирорастворимый витамин. То есть он способен растворяться в жирах и маслах, поэтому остается в организме надолго. Его часто называют «солнечным витамином». Ведь главный источник витаминов — солнечный свет. Когда ультрафиолетовые лучи попадают на кожу человека, в нашем организме синтезируется витамин D. Однако, несмотря на важность солнца для синтеза витаминов, необходимо ограничивать воздействие солнечных лучей на кожу. Ведь это может привести к раку кожи. Однако солнце — не единственный источник витаминов. Люди также могут получить его через пищу. Среди продуктов, содержащих витамин D, ресурс «Диетические рекомендации» выделяет: рыбу (лосось, форель, осетр, печень трески, скумбрия, тунец, палтус, сардины); грибы; яичный желток; молоко (соевое, миндальное и коровье молоко); натуральный апельсиновый сок. Семейный врач и кардиолог Наталья Михно также советует принимать добавки с витамином D: «На самом деле витамин D — это не витамин, а гормон, который может вырабатываться и храниться в нашем организме. После преобразования в печени он откладывается в нашей жировой ткани. y понимать необходимость дополнительного приема витамина D ». Витамин D имеет две диетические формы: витамин D3 (холекальциферол). Содержится в некоторых продуктах животного происхождения. Например, в жирной рыбе и яичных желтках. Витамин D2 (эргокальциферол). Встречается у некоторых растений, грибов и дрожжей. Стоит отметить, что D3 почти в два раза эффективнее в повышении уровня витаминов, чем D2. Зачем нужен витамин D Доктор Наталья Михно объясняет, почему витамин D важен для организма: «Он способствует передаче кальция из крови в костную ткань, что предотвращает рахит у детей и остеопороз у взрослых. Также активно влияет на формирование иммунитета. , снижает риск аутоиммунных и хронических заболеваний ». Предлагаем более подробно рассмотреть роль витамина D в организме человека. Витамин D — ключ к здоровью костей и мышц. Он помогает регулировать количество кальция и фосфата в организме и способствует их усвоению. Эти питательные вещества необходимы для поддержания здоровья костей, зубов и мышц. Таким образом, по данным Национального института здоровья, дефицит витамина D у детей может привести к развитию рахита. У взрослых — остеомаляция или размягчение костей. Витамин D также необходим для развития и роста мышечных волокон. Его недостаток может привести к мышечной слабости и боли. Может помочь в лечении депрессии. Рецепторы витамина D присутствуют в нейронах в областях мозга, которые участвуют в возникновении, развитии и преодолении депрессии. По данным Национального института здоровья, 14 исследований обнаружили связь между дефицитом витамина D и развитием депрессии. Однако клинические испытания не подтверждают эти выводы. Например, анализ девяти исследований с участием 4923 взрослых участников с диагнозом депрессия не показал значительного уменьшения симптомов после приема витамина D. Вот почему функция этого витамина до сих пор остается предметом исследований. Диабет 2 типа и витамин D Низкий уровень витамина D — обычная проблема среди людей с диабетом. Исследование 2011 года продемонстрировало связь между низким уровнем этого элемента у пациентов с инсулинорезистентностью и высоким риском развития диабета 2 типа. Согласно Healthline, витамин D улучшает чувствительность к инсулину. Он активирует рецепторы, которые помогают регулировать метаболизм жирных кислот в мышцах и жировых тканях. Как это работает. Витамин D попадает в бета-клетку, производящую инсулин, и взаимодействует с рецепторами, которые активируют ген этого гормона, увеличивая его синтез. Кроме того, витамин D играет важную роль в регулировании поступления кальция в организм. Кальций также участвует в секреции инсулина. Дефицит витамина D снижает способность организма регулировать уровень этого минерала, что неизбежно снижает количество вырабатываемого инсулина. Улучшает здоровье сердца. Иммунные и воспалительные клетки, которые играют роль в сердечно-сосудистых заболеваниях, регулируются витамином D. Витамин помогает артериям оставаться гибкими и расслабленными. Это помогает контролировать повышение артериального давления. В одном исследовании ученые наблюдали около 50 000 здоровых мужчин в течение 10 лет. У участников с самым низким уровнем витамина D вероятность сердечного приступа в два раза выше, чем у мужчин с самым высоким уровнем. Укрепляет иммунную систему. Витамин D играет важную роль в стимулировании иммунного ответа. Он обладает как противовоспалительными, так и иммунорегулирующими свойствами. Одна из его функций — активировать защитные силы иммунной системы. Исследования показали, что витамин D усиливает функцию иммунных клеток, включая Т-клетки и макрофаги, которые защищают организм от инфекций. Другие исследования показали, что низкий уровень витамина D связан с повышенным риском респираторных заболеваний, включая туберкулез, астму и хроническую обструктивную болезнь легких, вирусные и бактериальные респираторные инфекции. Витамин D и COVID-19 Пока рано говорить о влиянии витамина D на лечение COVID-19. В конце концов, сегодня слишком мало исследований, чтобы подтвердить его эффективность. Однако недавнее исследование показало, что уровень 25-гидроксивитамина D в крови не менее 30 нанограммов и одного миллиграмма может помочь снизить вероятность неблагоприятных клинических событий и смерти у госпитализированных пациентов с COVID-19. Исследователи проанализировали больничные данные 235 пациентов с COVID-19. У пациентов старше 40 лет с адекватным уровнем витамина D на 51,5% меньше вероятность возникновения побочных эффектов (потеря сознания, гипоксия и смерть), чем у пациентов с дефицитом витамина D. Исследование Университета Кантабрии показало, что у 82% пациентов с COVID-19 был диагностирован дефицит витамина D. Только 18% пациентов имели достаточный уровень. Однако исследователи подчеркивают, что никакой связи между концентрацией витамина D в организме и тяжестью заболевания они не обнаружили. Хотя исследования в этой области продолжаются, важно понимать, что добавление витамина D само по себе не может защитить человека от развития COVID-19. Однако дефицит витамина D может повысить восприимчивость к распространенным инфекциям и заболеваниям, нарушая иммунную функцию. Здоровая доза витамина D Суточное количество витамина D зависит от возраста. Национальная медицинская академия разработала общие рекомендации по среднему потреблению витамина D для людей всех возрастов. Норма витамина указана в международных единицах (МЕ) в сутки. 0-12 месяцев — 400 МЕ; 1-13 лет — 600 МЕ; 14-18 лет — 600 МЕ; 19-50 лет — 600 МЕ; 51-70 лет — 600 МЕ; 70+ лет — 800 МЕ. Наталья Михно отмечает, что перед приемом витамина следует проконсультироваться со специалистом: «Уровень витамина D в организме рекомендуется определять по анализам крови. После этого только врач назначает нужную вам дозу и период. важно, потому что витамин D может накапливаться в организме и даже достигать токсичного уровня. При значениях выше 150 нг / мл (показывает анализ крови) возникает интоксикация. Передозировка витамином D Чрезмерное потребление витамина D токсично. Врач объясняет, что витамин D помогает увеличить кровь уровни кальция. Следовательно, его перенасыщение может привести к расстройству желудка с тошнотой, рвотой и болями в животе ». Также может наблюдаться чувство усталости, замешательства и головокружение. Максимальная суточная доза для взрослых составляет 4000 МЕ — контролировать показатели крови (уровень витамина D и кальция) вполне безопасно », — добавляет Наталья. Поэтому перед приемом добавок витамина D следует проконсультироваться с врачом и сдать анализ крови. определить уровень витамина D в организме и индивидуальное суточное потребление. Если вы заметили орфографическую ошибку, выделите ее мышью и нажмите Ctrl + Enter.

Source link