Gazdasági hírek
gy kell jl kivlasztani az idelis grgdinnyt vsrlskor
[ad_1]
A grgdinnye vsrlsakor mindig van az emberben egy kicsi bizonytalansg: vajon rett, j z lesz? A megfelel rettsg s a kellemes z a tbbi gymlcs esetben is alapvet szempont, ez a krds valahogy mgis a grgdinnye esetben vlt klnsen fontoss. A NBIH sszegyjttte, mire rdemes odafigyelni a vsrlskor.
A grgdinnye rettsgnek a megllaptsa br ignyel nmi szakrtelmet, de nem a vsrls sorn, hanem elssorban a dinnyetermel betakartsi tervezse sorn. ltalban a tbln tbb helyrl vett mintk megkstolsa alapjn dntik el a leszedsi idpontjt, vagyis azt, hogy rett-e mr a dinnye, vagy mg szksge van egy kicsi hzlalsra. Mivel a grgdinnyt a gymlcsk tbbsghez hasonlan az n. biolgiai rettsg llapotban fogyasztjuk, az rettsg szintjre kstols nlkl is lehet kvetkeztetni bizonyos jelekbl.
rulkod lehet a dinnye kocsnya, hiszen az rett gymlcs mr kszen van, az anyanvnyre mr egyre kevsb van szksge, ennek megfelelen a kocsny kezd szradni, barnulni (a fn term gymlcsk ugyangy lepottyannak). Az ers, friss, zld kocsny dinnye valsznleg mg nem rte el a teljes rettsget.
A cskos hj fajtknl rdemes a sznre is figyelni, a vilgosabb cskoknl megjelen halvny vajszn az rett llapotot jelzi. Az tgetsre jelentkez kong hang nem jelenti felttlenl azt, hogy a dinnye megrett, sokszor csupn arra utal, hogy a dinnye belseje nincs megszakadva, magas a vztartalma. Ez az informci leginkbb a szezon vgn rdekes, amikor mr arra is gyelnnk kell, hogy kiszrjk a tlrett, bell lttyedt dinnyket.
A j grgdinnye megvsrlsa teht nem kis mrtkben a szerencsn is mlik, de az elzekben emltettek mellett az sem baj, ha van egy megbzhat zldsgesnk, aki tudja, kitl kell hozni az rut ahhoz, hogy a vevk elgedettek legyenek.
A NBIH cikke vgezetl szolgl pr tanccsal a grgdinnyt vsrlk szmra is.
- Alapkvetelmny, hogy a dinnye tiszta legyen.
- A dinnyn lthat hosszirny karcols nem hiba, a szedket segti.
- Enyhe jgvers nyomai, melyek apr, szradt benoymdsok, nem befolysoljk a gymlcs minsgt.
- A megrepedt s bell mr romlsnak indult grgdinnye mr nem idelis a fogyasztsra. Ha a bibepontnl nedvessg nyomai lthatk, az bels romlsra utal.
- Ne egyk meg a dinnyt, ha baktriumos betegsg okozta kezdeti romls jelei lthatk a gymlcs hjn. Ezek kerek barna foltokknt ltszanak a dinnyehjon.
- A nyugat-eurpai piacokon klnsen keresett a magnlklinek nevezett, valjban magszegny grgdinnye, de emellett igazi klnlegessg a japn szgletes grgdinnye is, amit formba nvesztssel rnek el.
Forrs kpekkel: Nebih.gov.hu
[ad_2]
Source link
