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TGI Fridays 所有者瞄准 Z 世代投资数字体验

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TGI Fridays 所有者瞄准 Z 世代投资数字体验

食品科技平台 C3(Creating Culinary Communities)已从 TriArtisan Capital Advisors 及其投资者那里获得了 1000 万美元的资金支持,其投资组合包括 TGI Fridays、PF Chang’s 和 Hooters。 TriArtisan 的投资是 C3 上个月获得的 8000 万美元 B 轮融资的一部分,由 Brookfield Asset Management Inc. 和 REEF Technology 共同领投,银湖合伙人的管理合伙人兼联席首席执行官 Egon Durban 和 Greg Mondre 参与其中. TriArtisan 及其附属公司的投资由联合创始人兼董事总经理 Rohit Manocha 提供。 TriArtisan 专注于其餐厅投资组合公司的品牌和概念开发,希望扩大厨房利用率,并将对 C3 的投资视为改变游戏规则的因素,因为 C3 作为食品技术创新者和品牌开发业务。 C3 开发了可以在任何餐厅厨房烹饪的数字烹饪品牌,每个品牌估计每家餐厅额外产生 100 万美元。 餐厅的未来 Manocha 说:“C3 建造的东西非常棒。 该行业的未来在于利用餐厅空间的额外容量来最大化全天收入潜力。 “此外,C3 的品牌与年轻一代日益增长的购买力产生了很好的共鸣,为传统品牌重塑自我提供了路线图。 我们希望在更多餐厅厨房看到 C3 的品牌,我们很自豪能够通过投资 C3 的愿景成为数字厨房革命的一部分。” 除了扩大品牌和地点之外,C3 的全渠道方法将通过利用千禧一代和 Z 世代的订购能力继续发展,这两个群体正在重塑食品和饮料的格局。 早在 C3 就认识到 Z 世代经济实力的重要性,这是所有世代中增长最快的。 作为这项战略投资的一部分,TriArtisan 支持的精选品牌将可以使用 GO by CITIZENS 应用程序,这是一种数字食品大厅体验,消费者可以在一次交易中从多个 C3 数字餐厅品牌订购,没有隐藏的送货费用,所有订单都到达在一个篮子里。 该应用程序的平均订单量比 C3 合作伙伴 Lunchbox 托管平台上的任何其他客户高 78%,展示了专有技术的实力。 Nazarian 说:“TriArtisan 对 C3 的投资证实了我们的餐厅品牌 IP 以及 C3 为现有厨房空间带来实用性的机会。 C3 提供了增加的收入,而无需对已经建立的实体餐厅进行大量资本投资。” 作为一项战略投资,这笔资金将在几个方面支持 C3 的快速增长。 首先是在公司的数字厨房网络中继续开发新品牌和餐厅概念。 目前,C3经营超过250个数字厨房,并与主厨Katsuya Uechi、Sa’Moto与主厨Masaharu Morimoto、Cicci di Carne与全球知名屠夫Dario Cecchini合作开发了40个餐饮品牌,包括Umami Burger、Krispy Rice和Katsuya主厨 Dani Garcia 的 Pollo Verde。 标签:应用程序、品牌、数字


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